Brøndby Madskole: Vild bålmad

Name: Brøndby Madskole: Vild bålmad
Start: 2026-10-10T09:30:00+02:00
End: 2026-10-10T13:30:00+02:00
Location: Kulturhuset Brønden

Vis lignende arrangementer

Underviser: Mette Karin Petersen

Fra jord til bord. Oplev et spændende og lærerigt naturvejledningsforløb med fokus på de danske hjortearter og arbejdet med hjortevildt.

Vi skal sammen strejfe (flå pelsen af) et helt hjortevildt og lære om forlægning (udskæringer), samt hvad de forskellige udskæringer fra vildtet kan bruges til.

Alle smagsprøver og udskæringer laver vi over bål efter kyndig vejledning, og vi kommer også ind på valg af træ til bålmad.

Afslutningsvis tilbereder vi sammen en helt fantastisk dinner/bål sandwich hvor kød fra hjortevildtet indgår, som vi nyder omkring bålet.

Anders Hoff skulle oprindeligt have undervist på kurset, men er blevet forhindret og på hans opfordring har vi lavet en aftale med jæger, naturformidler og kogebogsforfatter Mette Karin Petersen.

OBS!:

Kurset foregår udendørs. Husk passende tøj til vejret.

Vi mødes foran Kulturhuset Brønden.

Kurset afholdes kun ved minimum 23 tilmeldte. Ved aflysning skrives der ud, og den fulde billetpris refunderes.

Det får du

En velsmagende måltid i godt selskab.

Hjælp fra vært, så du kan koncentrere dig om det sjove.

Opskrifter på dagens kursus med hjem.

Sådan foregår kurserne

Ingen særlige forkundskaber kræves – kun lyst til at være med.

Vi laver maden sammen, spiser sammen og rydder op sammen.

Du får inspiration, konkrete teknikker og opskrifter med hjem.

Interesseret i at høre mere om oplevelser med mad og fællesskab som omdrejningspunkt? Så tilmeld dig vores nyhedsbrev her!

Information om arrangementet

Dato og tid Lørdag d. 10. oktober 2026 kl. 09:30 til 13:30

Tilmeldingsfrist Lørdag d. 3. oktober 2026 kl. 09:30

Sted Kulturhuset Brønden
Brøndby Strand Centrum 60
2660 Brøndby

Arrangør

Brøndby Madskole
Tlf. +45 00000000
japa@meyers.dk

Vis lignende arrangementer

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Hop til start tilmelding

Tilmelding

Indlæser

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Brøndby Madskole: Vild bålmad

Information om arrangementet

Find vej til arrangementet

Tilmeldinger

Tilmelding

Tilmelding

Vælg tilvalg

Oplysninger om deltageren

Find vej til arrangementet